新萄京娱乐网址_www.3522.com_新葡萄京娱乐场手机版

当前位置:新萄京娱乐网址 > 专精特新新萄京娱乐网址网上展厅 > 休闲食品
宁夏麦尔乐食品股份有限企业
发布人:银川开发区    来源:    更新时间:2018-08-21 17:18:08

 

企业概况

  宁夏麦尔乐食品股份有限企业是在原银川万利食品有限企业的基础上,于2012年通过技改、产品升级发展起来的一家集研发、生产和销售为一体的中小型烘焙食品加工企业,企业坐落于宁夏银川市德胜工业园区,占地60亩,现已建成高标准的净化生产车间、自动化的生产包装流水线、科技化的产品研发中心和现代化的综合办公大楼;是一家宁夏区内家喻户晓的烘焙食品民营企业,可年生产加工各种烘焙食品8500吨,实现产值12000万元。企业自成立以来,始终坚持“擅于创新、敢于超越、精于品质、乐于服务”的经营理念,严格实行ISO9001:2008国际质量管理体系、HACCP国际食品安全控制体系,重视保障食品安全和顾客健康。目前共经营月饼、粽子、汤圆、面包、蛋糕、中点和西点等系列食品,从原料采购、生产研发和包装销售等环节层层把关,确保广大顾客能够吃到放心营养美味的食品。企业现有“麦尔乐”西饼直营店近40家,并计划在未来五年内增设至150家,其范围将辐射宁夏、陕西、甘肃、内蒙和青海等地。 企业现有员工312人(不包括外聘的4名专家及顾问),其中大学本科学历的经营管理人员26名,食品专业技术人员15名,高级工程师1名,高级会计师1名,高级物流师1名,公共营养师1名。对于专业性较强的工作岗位,全部都是持证上岗。同时,企业加强与知名企业的合作联系,新购大量的机器设备,提升自己的硬件设施。 企业成立以来,坚持以科技创新、靠技术发展、创新为魂的经营理念。为提供研发管理水平,企业设有专门的研发部门。目前共有13名工作人员,其中研发带头人1人,研发技师5名,研发专员7名。现任总工程师黄永山系企业马铃薯主食产品项目改造负责人,在产品工艺研究、设备管理方面有着丰富的经验,先后主持了多种新产品的开发研制工作,研发投入市场的麦尔乐品牌糕点收到广大消费者喜爱。2016年度投入马铃薯主食化产品研发费用128万元,研发的马铃薯蛋糕、面包、干点试销良好。 为缩短产品研发周期,降低研发成本,调动研发人员积极性,制定研发项目管理制度。产品项目立项后,由研发部负责人牵头,成立研发小组,小组成员由企业研发、销售、财务、采购部门相关人员组成;项目立项要结合产品政策导向、市场环境、自身资源和技术设备条件进行,研发出的产品经过试吃,市场试销,达到预期效果后,进行机械化规模生产,争取最大经济效益。为相应国家马铃薯主食化产品的推广,企业研发了马铃薯蛋糕,推向市场后,收到消费者的喜爱,目前在申请专利。企业研发项目不仅在产品方面成果明显,在设备改进方面也取得成就,研发的一种粽子割线刀,塑料刀套起到防护作用,避免割伤手指现象发生,自沿用该方法后再没发生手部划伤事宜;员工心理没有“刀”影响,提高速度,间接提升提高包粽子效率30%以上。已获得专利。 企业产品类型:①西式面点:以“麦尔乐品牌”西式面点为主体的时尚食品,约100余种,适合中青年人口味,此种类型的西式糕点在银川的销售良好。 ②、中式传统糕点:这是适应中国传统节日需求开发的产品,有元宵节的“麦尔乐汤圆”、端午节的“麦尔乐香粽”、中秋节的“麦尔乐月饼”约百余种,节日产品的开发很受群众喜爱。 目前,企业已成为新型食品生产企业的领头军,获得了多项荣誉:企业获得2015年中国烘焙行业最具影响力地方二十大品牌。2016年被自治区科技厅命名为科技型新萄京娱乐网址,科技小巨人企业,“麦尔乐”商标被认定为第十届宁夏著名商标;是贺兰县2016年安全生产先进集体;民族团结先进单位;是宁夏大学教学实践实习基地。2017年信用评级AAA级,纳税A级单位。企业始终奉行“以卓越的品质和优良的服务,致力于持续增强消费者的满意度”的质量方针,提升麦尔乐品牌影响力。
 
  联系人:贾耀增 联系电话:15121989018
 
生产专业化
 
  麦尔乐企业是一家专门从事烘焙食品加工的企业,是我区烘焙食品加工龙头企业,中高档烘焙食品在我区市场处于领先地位,早在2014年建成高标准的净化生产车间、购入自动化的生产设备和包装流水线,配有先进的化验仪器、检查仪器和研发设备的产品研发中心,成立具有较高专业研发水平的产品开发团队,不断推出深受广大消费者喜爱的烘焙食品。
 
管理精细化
 
  麦尔乐企业建立了精细高效的管理制度和流程,开展了精细化生产管理,购入南京纵联科技有限企业的商周ERP管理App,企业产品订单、材料采购、产品销售、成本控制全部在App系统完成,保证产品要货准确性,成本核算透明性,提高核算效率,节约成本,增加效益。
 
产品或服务特色化
 
  麦尔乐企业利用宁夏地方特色农业优势资源,弘扬南北方饮食传统技艺和民族地域学问,采用闽南台湾独特工艺、技术,生产“杞香酥”饼、绿豆糕,米糕等产品,受到广大消费者欢迎。
 
商业模式新颖化
 
  通过建设麦尔乐旅游食品购物馆,使企业升级转型为食品加工与旅游休闲食品学问结合,旅游休闲食品学问与休闲食品售卖相结合的观光工厂,将食品加工厂建设成为具有宁夏特色的旅游休闲食品加工销售基地,宁夏旅游休闲食品学问宣传基地,使宁夏特色食品走出宁夏、走出国门,带动宁夏特色旅游休闲食品的新一轮发展 ,同时也可以满足宁夏本地区人民了解烘焙食品学问发展,学习食品加工技术,自己动手制作食品的需求,实现传统食品加工业的转型发展—食品加工业转型为服务业;完成服务产品创新、经营模式创新、业态创新,推进企业快速转型升级。

 

XML 地图 | Sitemap 地图