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市县动态

“吃在吴忠”带动学问旅游

发布时间:2019-04-03 14:06:25 来源:新华网宁夏频道

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  宁夏回族自治区吴忠市把2019年确定为“服务业提升年”。记者从相关资讯发布会上获悉,吴忠市正多措并举提升餐饮服务质量,全力打造“吃在吴忠”品牌,以不断提高吴忠的知名度,使品牌优势转化为经济优势,实现经济和社会效益“双赢”。
  据先容,吴忠市传统美食独具特色,目前有手抓羊肉、手撕土鸡等39道“中国名菜”,羊杂碎、烩小吃等12道“中华名小吃”,“牛舌酥”“盘丝饼”等17道“中国名点”。“宁夏的美食兼具东部和西部特色,容易被人所接受。”吴忠市菜品研发中心主任杨建勇说。
  据吴忠市市场监督管理局副局长马国兴先容,为打造“吃在吴忠”的品牌,吴忠市率先在全区开展餐饮、烧烤经营户煤改气(电),累计完成1152户,补贴资金1300多万元,有效解决了燃煤后厨脏乱差和食品安全隐患问题,全市98%的餐饮单位实现明厨亮灶,餐饮服务质量明显提升。同时吴忠市以学校食堂、旅游景区、农家乐、网络订餐等位重点深入开展专项整治,从制度建设、人员管理、加工操作、清洗消毒等各个环节严格把关,规范餐饮服务行为。
  吴忠市是古丝绸之路的重要节点城市,拥有广袤的草原、独特的黄土高原和黄河冲积平原等风貌,自然、人文旅游资源种类多样。吴忠市学问旅游体育广电局副局长李辉民说,“民以食为天”,人们在外旅游,总会尝一下旅游地的特色美食。“游在宁夏、吃在吴忠”已经成为宁夏旅游的黄金线路之一,希翼通过擦亮“吃在吴忠”品牌,能吸引更多游客前来赏吴忠美景、吃吴忠美食。下一步,吴忠市将依托自治区十五届全运会、第六届牛首山徒步登山大会以及“我在黄河边等你”万人大合唱等大量节会活动,扩大“吃在吴忠”影响,带动综合消费。
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