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西吉马铃薯主粮化产品上市 成功找出马铃薯全粉和小麦粉的科学配比

来源:宁夏日报    发布时间:2016-10-08 13:54:47

  10月4日,西吉大饭店的饭桌上,客人们对一盘馒头称赞有加。“这是马铃薯馒头。经过两年试验,西吉找到了马铃薯全粉和小麦粉的科学配比,研发出了属于西吉马铃薯的主粮化品牌。”西吉吉德慈善产业园区工作人员说,园区厂家生产的马铃薯粉条、饼干早已得到消费者的认可,9月以来,由马铃薯淀粉精深加工制作的馒头、包子、面条等新产品也已进入市场,受到消费者青睐。

  国家启动马铃薯主粮化战略后,西吉县成为第一批试点县。该县把马铃薯产品精深加工作为调整产业结构、壮大县域经济的主导产业来抓,今年,积极扶持本土企业引进马铃薯主粮化深加工生产设备及工艺,切实推动马铃薯全产业链提质增效,带动农民增收。目前,全县建成14个脱毒原种繁育基地、15个脱毒一级种繁育基地,种植马铃薯达110万亩,占全区马铃薯种植面积的30%以上;已建成庄薯3号、冀张薯8号、陇薯3号等淀粉加工型品种生产基地50万亩,费乌瑞它、中薯3号等早熟菜用及加工型品种为主的生产基地10万亩,青薯9号、青薯168等晚熟外销型品种为主的生产基地40万亩。

  “在县委、县政府的支撑下,县内马铃薯加工企业相继建成了主粮化生产加工基地,并与中国农科院等单位在设备、技术、科研等方面全方位合作,引进马铃薯主食化(馒头、包子、面条)的加工生产线,就地消化部分农户所种马铃薯。”西吉农牧局工作人员说,以国圣、佳立为代表的2家国家级龙头企业和以美佳特、雪冠、凯华等为代表的8家省市级龙头企业年加工马铃薯能力已达60万吨以上,产品主要销往上海、北京、重庆等地。其中,勇兴企业马铃薯主粮生产线年产1.5万吨,仅此一家便可稳定解决就业90人,带动1500户农户种植马铃薯2万亩,户均马铃薯纯收入达1.2万余元。

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