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宁夏重要产品追溯体系助力推进食品安全

发布时间:2019-06-04 14:57:57 来源:宁夏商务厅市场体系建设处

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  “食品安全”的前提基础和重要保障是“食材安全”。全产业链追溯信息涵盖了农产品生产的土壤、环境气候,产品质量、数量、农兽药残留、微生物、添加剂等指标的检验检疫、流通、运输、配送等环节的相关信息,覆盖了从农田到餐桌的信息,是“食材安全”的重要指标参数,是风险监测预警、实施监管的重要技术手段。
  按照落实党中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》中关于“食品安全战略”“四个最严”要求,为助力推进全区食品安全,商务厅将会同自治区农业农村厅、市场监管厅加紧调研,促进各部门追溯平台进行功能融合、数据共享,试点推进重要产品追溯体系功能融入银川市“智慧食安”工程,在“明厨亮灶”窗口显示重要食材的来源、品种、产地、品质等相关信息,探索解决“食材安全”问题,加强食品安全工作,保障“舌尖上的安全”。
  我区于2016年被商务部、财政部列为3省1市重要产品追溯体系示范项目省区之一。自治区商务厅按照要求稳步推进我区以牛羊肉、粮油、瓜菜、水果、葡萄酒等六大类重要农产品为主的追溯体系示范项目建设,项目分省、市、县三级建成5个平台,纳入162家企业参与追溯体系建设,其中,146家参与企业通过商务厅的基础设施建设、技术测试等基础验收,并试运行。截至2019年5月31日,各平台及追溯企业追溯端运行平稳,累计收集追溯信息1533.6万条,初步实现了重要农产品在流通领域“来源可追溯、去向可追查”的目标。
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